作者| 银瀑布
           编辑| 吴怼怼

你大概不知道，本年1-7月，光是柳州市卖到境外的螺蛳粉，就高达1535万元人民币。

这个数目是2019年螺蛳粉全年出口总值的16倍。这是柳州海关统计出来的官方数据。不可是出口额上，螺蛳粉出口的批次也到达了52批。

疫情期间，螺蛳粉品牌供应的增多，对留学生来说是个好动静，因为就在去年，伦敦华埠的中国超市里，他们大概只能找到一种牌子的螺蛳粉；就算移步到网上中超，也选择寥寥。折合人民币四十多元一包的价值让大大都人选择回到海内网购平台，找外洋转运公司拼单，而两周起等的时长大大地延迟了美食的心理赔偿。

螺蛳粉的漂洋过海路看起来顺利又理所该当。本年7月，乐华娱乐的杜华被网友扒出投资了一家广西螺蛳粉企业。8月，李子柒公布要在柳州建厂。短短上半年，拥有26次热搜的螺蛳粉让人们很难确定是谁在蹭热度。

那么，为什么老是螺蛳粉？我们想顺着这个问题，探讨下