本文已获授权 来历：惊叹品牌家（ID：zantanlife） 作者：毛毛

跟着消费进级愈演愈烈，咖啡这个赛道上的出色故事从未中断。

星巴克加速数字化步骤、瑞幸不倒、Tims逆势扩张、三顿半占领速溶咖啡场景、永璞厥后者居上……

尚有这样一个互联网咖啡品牌，最初依托给星巴克等咖啡提供外送处事起家；早在2017年就高调入选《2017年最值得存眷的100+消费进级新品牌》；2018年凭借“口袋咖啡馆”小措施刷屏，在8小时内让50多万人实现开咖啡馆的空想，被冠以“咖啡+社交”的差别化标签，一时风物无俩。

▵ 图源：连咖啡

可好景不长，在互联网上发展和爆火的它，却在线下门店上狠狠摔了一跤，网上关于其大局限闭店的报道此起彼伏。与此同时，三顿半、永璞等新秀也迅速崛起。

寂静一段时间后，这位本土互联网咖啡鼻祖“傍上大款”中石化易捷重回公共视野，借用其官方说法，就是以“中国的加油站咖啡”，开启“一段全新的出色故事”。

它，就是连咖啡。

假如要凭据时间来排资论辈的话，其实连咖啡照旧瑞幸的“前辈”。

早在2014年，连咖啡降生于咖啡市场较成熟的上海。降生初期，瑞幸咖啡靠正面battle大佬迅速得到知名度，而连咖啡则以给大佬当跑腿累积用户。

▵ 图源：连咖啡

最初的连咖啡以微博、公家号等各类渠道吸收用户购置星巴克、Costa的外送订单，然后组织团队代购咖啡送到用户手里，这种模式有点像本日的美团跑腿处事，只不外，它毗连的是星巴克等主流咖啡品牌和早期被星巴克教诲好的咖啡用户。有数据显示，其时，星巴克全天3%的订单都是由连咖啡送达用户手里。

固然无从讲求此数据的真假，但正是因为补充了星巴克外送处事的短缺，连咖啡在一线都市的写字楼、集会会议中心、医院等咖啡重度需求场景人群中很快小有名气。

2015年8月，尝到甜头的连咖啡在累积到第一批种子用户后，迅速走到了星巴克的对立面，剥离星巴克等级三方品牌的咖啡外送处事，赣州九鼎广告，自立派别推出了本身的咖啡品牌——Coffee Box。

▵ 图源：连咖啡

有句老话说得好，背靠大树好纳凉，才一年景物，羽翼未丰的连咖啡怎么如此想不开？

不外，其时这个看似冒失的计策起码在其扩张后的几年时间里，都被市场证明是乐成的。因为2015年，美团和饿了么大张旗鼓开启一场外卖津贴大战，同期和连咖啡一起做代购星巴克平台的老伴侣们，还没来得及转变赛道，就被杀得片甲不留。

固然损失了一部门星巴克的老用户，可是连咖啡依靠“处事号+小措施”，和星巴克躲开了正面交手，在微信生态开疆辟土。

▵ 图源：连咖啡

一方面，线上货架的形式不只担保了产物的快速推新，更以小本钱试错满意了用户永不尽头的新鲜感；另一方面，线下类前置仓咖啡站点取代门店的轻模式，则有效节减了门店本钱等奋发支出。

在连锁咖啡店星巴克一家独大、速溶咖啡头两把交椅雀巢+麦氏的夹缝里，连咖啡好像找到了本身差别化的保留模式。按照果真资料，2017年，连咖啡就实现了整体盈利，不得不说，这是关于本土咖啡的一个高光时刻。

▵ 图源：连咖啡

2018年是连咖啡占领互联网咖啡界认知的另一个抉择性时刻。这一年，微信大力大举推广小措施，连咖啡踩上时代红利，基于每小我私家心中的咖啡馆空想，推出“口袋咖啡馆”小措施。

▵ 图源：连咖啡

据连咖啡首席产物司理左弘帆果真采访时数据，上线首日其PV高出420万，卖得最好的用户当天就卖出200多杯，媲美许多线下咖啡小馆。上线一周就有100W家“咖啡馆”在连咖啡的小措施上开张，这个中不乏一些知名明星以及品牌相助的一批明星馆和品牌馆。

自此，口袋咖啡馆作为一个独立小措施，用户日活20w+，天天新开馆5000+，对连咖啡整体而言，有20%的新消用度户来自于咖啡馆的自流传。

在这样耀目标数据支撑之下，一夜刷屏并完制品牌裂变的连咖啡成为现象级品牌，在2019微信果真课PRO上得到「年度伶俐处事奖」，受到微信承认。凭借“互联网+社交”实现咖啡赛道弯道超车的连咖啡，一度撼动了星巴克等咖啡霸主的职位。

▵ 图源：连咖啡

线下门店，始终是咖啡品牌绕不外的关隘，以线上生态起家的连咖啡也不破例。

一方面是竞争情况的挟裹：星巴克曾在中国召开的投资者大会上，对外宣称将于2022年在中国开设高出6000家门店，扩充线上机关的同时一连扩张线下网点；一度依靠烧钱津贴机制的瑞幸咖啡，更以闪电战模式猖獗做大门店和用户局限。

另一方面是在多轮融资的支持之下，连咖啡的钱袋子越来越鼓：2016年4月，连咖啡公布完成B轮融资5000万元人民币；2018年3月，完成1.58亿元B+轮融资；2019年4月完成2.06亿元B3轮融资。

▵ 图源：连咖啡

乘胜追击的连咖啡，开始放开胆量加快线下扩张之路，从审慎实验酿成了大局限押注。

2018年，首家实体形象店在北京望京SOHO正式开业；数据显示，到2018年底，连咖啡在北上广深已有400家门店；首次入驻杭州，便英气地一次性开设10家大型门店……

▵ 图源：连咖啡

故事的转折点，呈此刻了2020年。连咖啡最初期冀通过线下门店承载品牌形象、推进新品内测、促进线下互动交换的优美愿望没看到多大成就，噩耗倒是比完美报表先赶来。

2020年下半年，此前一路高歌猛进的开疆辟土逐渐呈现逆转之势，连咖啡关店的报道开始不中断地袭来。

就连北京、上海、广州这样的一线都市门面也难逃大批撤店的恶运；有媒体报道，上海最多的时候有200多家门店，2020年6月只剩十几家；曾被喻为“全国首家连咖啡形象店”的望京SOHO店也被换上了其他品牌的门店。

▵ 图源：连咖啡

线下运营的高本钱、和瑞幸咖啡的价值战、成本市场降温导致融资不到位、资金链告急、疫情攻击等等，都是连咖啡关店潮的原因地址。

其实品牌业绩下滑关店无可制止，只不外速度高出了预期。加上海内咖啡市场逐渐成熟，消费者的需求愈发多元，三顿半、永璞咖啡等新消费品牌的迅速崛起，也让可替代的品牌越来越多……而连咖啡也很难再给追求新鲜感的消费者缔造更多掏钱的来由。

消失100多天后，2020年9月，连咖啡在其公家号官宣回归。同时带回一批新想法，试图刷新其品牌在消费者心中的位置。

▵ 图源：连咖啡

产物上，连咖啡不再只强调本身是家咖啡馆，而是一家咖啡饮料公司。

除了保存部门咖啡业务之外，还将推出但不限于胶囊、浓缩液、冻干粉、冷萃液、瓶装咖啡等预包装形式产物；好比其重点推的摇摇瓶，瓶子里装的是粉末，用户想喝的时候加点水，摇一摇，就能获得一瓶咖啡馆里喝的咖啡、牛奶、燕麦奶等等。

▵ 图源：连咖啡

渠道上也不再限制于都市场景，微信公家号和小措施也不再是单一主角，除了加深天猫的机关，另一方面同步扩充便利店、加油站等渠道业务。

那连咖啡还开店吗？开，只不外换了种形式，抱上中石化大腿，开拓了一个名为“易捷咖啡”的新品牌，据透漏，这是中国第一家加油站咖啡品牌。

据连咖啡连系首创人张洪基在对媒体的分享中提到，连咖啡如今为中石化三万个加油站、两万八千家便利店提供产物和处事。这意味着，对比于本身在一线都市花大本钱开店，这种新模式反而有更大的几率将连咖啡放在一个更容易被看到的位置。

▵ 图源：连咖啡

有意思的是，连咖啡盯上了白领之外另一个新的高收入群体——无论是在审美照旧调性都很难与咖啡品类发生关联的货车司机。说白了，就是公开要和红牛等成果饮料抢生意了。

值得一提的一个细节是，在百度搜索框输入“连咖啡”，个中一个精明的要害词条是“连咖啡倒闭了吗”，另一个是“连咖啡此刻怎么样了”。这也许不算坏事，因为在品牌圈来说，有话题才是最重要的，有存在感总好过无人问津。

不外，属于连咖啡的新故事将来是成照旧坑，这个今朝照旧未知数，可是从某种意义来说，连咖啡其实代表了本土咖啡品牌浮沉的一个缩影。

从为星巴克跑腿到建设自有品牌，从线上扩张到线下，从开店到关店，从现磨咖啡到快消饮料，从消失到回归……不管怎么说，互联网没有影象，咖啡这个赛道仍然需要新故事。