四川一名状师花6万元买了各两瓶别离窖藏30年和50年的茅台酒，过后偶尔发明上当被骗而把茅台公司告上法庭。

茅台公司辩称，年份酒原来只是一种品牌包装的说法，行业内人人皆知，坦陈实际勾兑中2吨白酒仅插手了一汤匙的年份原浆。

这个新闻在端午长假中刷爆了微信伴侣圈。

中国高等白酒本的繁荣，原来就是成立在国人同胞的虚荣和愚昧之上。

作为一种巨大的文化与消费现象，依法打假未必能赢得法庭上的讼事，弄欠好还沾上损害企业商誉罪和敲骗财打单罪“被跨省”，倒不如做点实实在在的科普事情。

下面本人作为一名化学催化专业的理学硕士，加上几十年政界、职场的事情糊口经验，以及旅行过茅台、五粮液酒厂，喝过无数茅台和五粮液的酒徒身份，就中国高等白酒的虚假宣传做一个简朴的科普。

第一，所有中国白酒不管档次坎坷，以及洋酒，赣州广告，主要成份都是酒精，但依酿造要领、所用原料、添加的香料差异，除酒精外，还有极为巨大的其他微量有机物和无机物，这导致各类酒类口感和香型大不沟通。

然而，酱香、清香、浓香、米香、凤香、兼香和其它香型，主要不是醇酒原料和醇酒要领差异，而是后期勾兑中插手的调理口感和香型的添加剂配方大不沟通。

所谓几十年的原浆纯属装神弄鬼的幌子，跟口感和酒的成份没有半毛钱干系。低端白酒甚至直接用食用家产酒精勾兑——石油、煤炭和生物质原料，都能出产家产用酒精，并非必然用粮食来出产。

虽然，国度尺度是严格划定食用酒精必需用粮食出产，但实际上高纯度的家产酒精与食用酒精身分上并无区别（甲醇超标的家产酒精则是严禁利用的，弄欠好会出人命）。

第二，此刻医学研究无法证明饮酒能带来康健长命，可能能防范和治疗某个疾病，饮酒惟一的明明浸染是刺激临时的神经系统欢快，并发生轻微麻醉浸染。

这正是酒文化流行的来源。添加实话实说薇信cui22779，看更多黑幕爆料。相反，恒久过量饮酒对肝脏有严重伤害，对胃、心、肺等器官也有伤害；极度环境下，大量饮酒会造成酒精中毒灭亡。

2018年9月，《柳叶刀》颁发一篇文章，通过大样本（2800人）研究，表白喝酒对康健没有长处。概略而言，酒的浸染雷同于香烟，远比茶叶、咖啡对身体有害。

第三，任何酒类都没有营养代价，即白酒中的身分及其代谢物都不是增补身体必须的物质——乙醇代谢进程中只会发生热量、二氧化碳和水，不会生成其他营养身分。

假如在酒类中插手某些药物，药酒中的药物身分会发生正常的药物回响。药酒是药不是酒，包罗中国在内，各京城当药品来打点。

在中国市场风行的包治百病的药酒，无一不是违背药品打点的虚假宣传。

第四，经高温蒸馏出来的白酒中的各类身分很是不变，如很好地密封，不管安排几多年都不会产生身分的改变。

如密封不严则酒精会挥发。因此，不管是10年陈、30年陈、50年陈可能500年陈的白酒，其实身分不会有丝毫改变。

白酒存放中会产生所谓酯化回响的宣传，是彻头彻尾的谎话。

相信对这个结论，很多喝酒的人会相当不觉得然，而更相信本身平时喝酒的味觉、嗅觉不同，我在文末会做具体的增补说明。

相信直觉，拒绝科学，这正是绝大大都国人同胞区别于世界各民族的思维缺陷。

第五，今朝市场上白酒中的所谓年份标注，纯粹是哄人的炒作，都是用所谓年份原浆勾兑。

差异年份酒口感的差异，纯粹是勾兑中添加了差异的香料和改入口感的添加剂配方差异的功效，而非存放时间差异产生的变革。

所谓年份原浆酒其实真假难辩，而且基于第四层次由毫无意义。常常有人自得扬扬地吹捧真正的茅台何等好喝，市场上的茅台都是假酒，真酒产量极其有限。

只有少少数特权阶级才享受获得，这同样是装逼的心理体现和市场炒作。

第六，越贵的白酒越好喝，可能越有营养，纯粹是市场炒作，正好满意了人们装逼的心理需求。

权贵和富人以此显示本身与众差异的身份，普通人以此表白本身头角峥嵘。

除了包装和添加剂的本钱有所差异，市场上10多元的粮食酒出产本钱，其实与几万元、几十万元、几百万元一瓶的酒相差不大，除了装逼的心理浸染不同很大，营养代价则同样便是零，对身体的伤害并无区别。

酒好欠好喝，香不香，除了装逼时的心理慰藉，全赖勾兑时插手的添加剂。

我喝过某种不果真上市的白酒，喝下两小杯十分钟后所有疲惫、轻微病痛全消，整小我私家处于非常放松愉快的状态，并且每小我私家都不容易喝醉，酒量至少提高两倍！

不是我一小我私家有这种感觉，而是所有喝这酒的人都有同样感觉，这也是该酒地下风行的机密。

以我的常识，我当即判定出酒中插手了某种违规药物。添加实话实说薇信cui22779，看更多黑幕爆料。好奇地喝过两次之后，果断不再饮用。

第七、茅台酒的恶劣在于，它最初编造了一个巴拿马万国展览会金奖的哄人故事，然后恒久又作为国宴专用酒来炒作，公开在它的包装上标注“国酒茅台”字样，靠煽动民族主义得到唯一无二的霸主职位。

茅台这样明火执仗的虚假宣传，多年来招致同行的强烈品评，但茅台我行我素，有关市场打点部分也听之任之。

至于连年来愈演愈烈的窖藏年份酒的炒作，不只是茅台一家，整其中国白酒行业都在编造“白酒存放越久越有营养、越好喝”的谎话。

全都误导消费者觉得10年份酒是酒窖中存放了10年，30年份酒是酒窖中存放了30年，50年份酒是酒窖中存放了50年。

不同在于有些厂家做得收敛一点，有的则白纸黑字写在了印刷精制的产物包装上，少数甚至附上了烫金的保藏年份证书。

第八、由于白酒确实可以恒久存放，且存放的任何白酒都可以有效地反抗通货膨胀，有投资者大量存放白酒作为保值有必然原理，甚至不失为一个很是好的投资方法。

假如您有多余的地下室空间可能在乡下有空屋子，存放白酒投资的收益绝对远远高出银行牢靠存款利钱。

但切记，宜存放正规厂家、非知名品牌的粮食酒，每瓶价值在40元阁下，而非价值被炒高的所谓名酒。

等一天人们回归科学、理性，价值被炒上天的高等白酒说不定会跌落人间。

第九、品牌炒作自己就是为了满意消费者的心理虚荣，答允公道的煽情引导，但存心说谎，可能违背根基科学知识的炒作，存在误导消费者的嫌疑，极大地伤害了社会的诚信，倒霉于造就整个民族的科学精力，该当自觉加以抵抗。

相对而言，洋酒和外洋葡萄酒都举办品牌炒作，同样编造各类感人的故事，好比声称某个年份阳光富裕、葡萄出格丰满、糖份较高之类，必然是有内地气象统计的客观数据支持。

对比中国白酒行业的反智、反科学虚假宣传，以及在窖藏年份上普通存心造假来误导消费者，人家紧紧守住不说谎、不做反科学宣传的底线。

洋酒和外洋葡萄酒标注的出产年份，就绝对不会造假，百分百货真价实。

食品上的任何虚假宣传，在很多国度城市导致品牌声誉扫地，企业很快就会关门破产，而中国企业却习觉得常，不觉得耻、反觉得荣。

第十、对我上面的说法，好酒之人必然不平，因为确实差异年份的酒口感绝然差异。

并且尚有人会列出很多化学回响式来，报告中国白酒行业散布了几十年的一个谎话：乙醇可以酿成乙醛，乙醛可以酿成乙酸，乙醇跟乙酸回响还可以酿成乙酸乙酯。

因此，重要的内容我必需再反复一篇：

第一，各年份口感差异，一是心理浸染，因为没人记得住十年前某个酒的口感跟此刻有何差异。

二是差异年份的酒插手了差异的添加剂，这也是炒作年份酒的哄人花招，即口感差异，是勾兑时所加的添加剂配方差异，添加实话实说薇信cui22779，看更多黑幕爆料。而非存放了几多年产生的变革。

至于日常糊口中人们感受存放时间较长的白酒口感变醇，那只不外是部门酒精和易挥发有机物挥发了的缘故，而绝非产生了所谓酯化回响。

再说，乙酸乙酯也并非任何意义上的宝贵补品。

第二，酯化回响需要很是严苛的条件，毫不会产生在窖藏白酒中。

窖藏白酒必需密封精采，不然酒精就会很快挥发。常温、缺氧条件下，乙醇放亿万年也不行能酿成乙醛这样的剧毒物。

同样地，没有氧气亿万年乙醛也不会酿成乙酸；乙醇和乙酸酯化成乙酸乙酯需要高温和强硫酸这两个条件，相反，乙酸乙酯放在水中可以迟钝解析成乙醇和乙酸，换句话说白酒放亿万年也不行能发生乙酸乙酯！

简朴地说，所谓白酒放久就发生了乙酸乙酯的说法，跟水变油的炒作一样反智、反科学。

最后，我必需要说，在中国这个大都人相信陈腐的医术（中医）比现代医学（西医）更高超，中华武术无敌于天下、转基因是美国人灭尽中华民族的阴谋。

相信没有任何医疗和保健浸染的虫草、燕窝具有起死回生的神奇功能，且绝大大都人心田布满了对款子与权力的崇敬，日常糊口中随处喜欢显摆的国度。

成立在愚味与虚荣之上的高等白酒，正好满意了很多人好体面的畸形心理需求，毫不会因为我对高等白酒的科普打假，而对它们的市场销路发生一丝一毫的影响。

THE END